9月8日上午九時，2026第六屆中國徽菜食材電商節(jié)暨第二屆中國徽菜廚師節(jié)在合肥濱湖國際會展中心盛大舉辦。本次“雙節(jié)”由良之隆集團(tuán)主辦，合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。

  合肥市政協(xié)原主席周富如、合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長司武卓、國內(nèi)行業(yè)知名專家以及市知名餐飲企業(yè)家、眾多媒體記者等出席開幕式。商會副會長、省級非遺傳承人、安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司總經(jīng)理張建軍應(yīng)邀出席。

  合肥市政協(xié)原主席周富如宣布“雙節(jié)”開幕。與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓上臺剪彩，正式拉開本次“雙節(jié)”的帷幕。

  8日下午兩時，2026安徽餐飲創(chuàng)新增長大會暨餐飲新生代BOSS品牌論壇舉行。在合肥餐烹?yún)f(xié)品牌工作委員會副主任聶海鵬主持下，耿福興掌門人李煒，商會副會長、省級非遺傳承人、安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司總經(jīng)理張建軍，石榴院子連鎖品牌創(chuàng)始人劉娜娜、東崗樓掌門人梁秋晨等四位嘉賓緊扣“流量網(wǎng)紅時代 品牌還重要嗎”“如何以品牌驅(qū)動引領(lǐng)新生代年輕食客的消費(fèi)需求”“品牌在全國連鎖和區(qū)域深耕兩種發(fā)展模式中如何體現(xiàn)價值”三大話題，展開分享、交流、碰撞與互動，現(xiàn)場氣氛活躍、金句頻出，展現(xiàn)出新一代餐飲BOSS對于品牌的高認(rèn)知、高修養(yǎng)以及在各自品牌實戰(zhàn)中的高超運(yùn)用智慧，是一場精彩絕倫的品牌主題論壇。

  尤為一提的是，由合肥市文旅局指導(dǎo)、合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦的“超級皖”合肥市秋季美食嘉年華市集與本年“雙節(jié)”同期舉辦。市集薈萃全省特色農(nóng)特食材、老字號風(fēng)味美食、優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜及皖味特色產(chǎn)品，集結(jié)眾多本土餐飲、食材生產(chǎn)企業(yè)集中展示展銷，展位前美味飄香，吸引眾多觀眾前來選購打卡。

  本屆活動得到了安徽電視臺、合肥晚報等官方主流媒體連續(xù)報道，引起廣泛社會影響。本屆“雙節(jié)”年度盛會的成功舉辦，對進(jìn)一步助推安徽餐飲以及徽菜產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)發(fā)展和高質(zhì)量升級，意義重大。（安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司）