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商會副會長單位安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司桐城西環(huán)路店被設(shè)為安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目（大關(guān)水碗制作技藝）傳習(xí)所
商會副會長單位安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司桐城西環(huán)路店被桐城市文化旅游體育局設(shè)為安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目（大關(guān)水碗制作技藝）傳習(xí)所。
2022年“大關(guān)水碗制作技藝”被安徽省文化和旅游廳評定為安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司作為該項目保護單位，商會副會長、安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司總經(jīng)理、項目代表性傳承人張建軍，積極踐行大關(guān)水碗制作技藝傳承保護。同時為非遺薪火相傳提供人才和陣地支持，讓非遺在新時代煥發(fā)新光彩，始終保持旺盛的生命力。（安徽大關(guān)水碗餐飲管理有限公司）